Wild zwijn gehakt

Wild zwijn gehakt
Wij zijn innamepunt voor wild voor jagers in Groningen en Drenthe. De Wilde zwijnen hebben vrij in de natuur in Duitsland gelopen. Het zwijn is geschoten wild en van hoge kwaliteit. Wildzwijn gehakt is lekker om te bereiden voor een mooie wildburger of heerlijke wildlasagne .

Verpakt 300 gram.
Prijs per kg €22,00.

Ingrediënten:
100% geschoten wild uit Duitsland.

Basis recept:

• Haal het gehakt uit de vriezer en laat het in de koelkast ontdooien.
• Meng het gehakt met de eidooier, brood, melk, gehaktkruiden en zout.
• Voor mooie ballen moet je goed kneden.
• Vorm er ballen van. 
• Smelt de roomboter in de pan.
• Bak de ballen in de roomboter als het schuim is weggetrokken. Bak het vlees ongeveer 2 minuten rondom bruin op middelhoog vuur.
• Blus vlees af met ± 0,25 liter water en laat de ballen met de deksel schuin op de pan een ±20 minuten in de pan lekker sudderen.

Woeste tip: Bestel onze gehaktkruiden, deze mix is zonder zout en met deze kruidenmix maak je de lekkerste Woeste ballen.