Schapenlever
Orgaanvlees heeft heel veel gezonde voedingsstoffen. Als je schapenlever in dikke plakken niet keihard bakt, maar gewoon precies gaar, dan is lever echt heerlijk. En het is tevens een natuurlijke bron van vitamines. Lekker in combinatie met spek, ui en of appel. En super gezond.
Verpakt à ± 300 gram
Prijs per kg €11,21
Ingrediënten:
100% grasgevoerd schapenvlees.
Bereiding:
Haal de lever uit de vriezer en laat deze in de koelkast ontdooien.
Laat het vlees uit de koelkast op kamertemperatuur komen.
Snijd de lever in dikke plakken.
Kruid dit met peper en zout
Wentel de lever door de bloem.
Smelt de roomboter in de pan.
Bak de lever in de roomboter als het schuim is weggetrokken.
Bak de lever in circa 3 minuten om en om goudbruin.
