Rundergehakt met runderlever
Grasgevoerd rundergehakt met lever bevat 1 deel runderlever en 4 delen rundergehakt. Je kan er hamburgers en gehaktballen van maken, maar het kan ook door pasta's, in ovenschotels en tortilla's.
Verpakt à 300 gram.
Prijs per kg €16,15.
Ingrediënten:
100% grasgevoerd rundvlees.
Basis recept:
- Haal het gehakt uit de vriezer en laat het in de koelkast ontdooien.
- Meng het gehakt met de eidooier, brood, melk, gehaktkruiden en zout.
- Voor mooie ballen moet je goed kneden.
- Vorm er ballen van.
- Smelt de roomboter in de pan.
- Bak de ballen in de roomboter als het schuim is weggetrokken. Bak het vlees ongeveer 2 minuten rondom bruin op middelhoog vuur.
- Blus vlees af met ± 0,25 liter water en laat de ballen met de deksel schuin op de pan een ±20 minuten in de pan lekker sudderen.
Woeste tip: Bestel onze gehaktkruiden, deze mix is zonder zout en met deze kruidenmix maak je de lekkerste Woeste ballen.
