Saucisses de bœuf au foie
Les saucisses de bœuf au foie sont fabriquées à la main dans notre propre fabrique de saucisses à partir de bovins nourris à l'herbe. Ces saucisses contiennent 1 part de foie de bœuf, 4 parts de bœuf et du sel marin celtique.
Emballé par 2 pièces.
Poids total 250 grammes.
Prix par kg 15,40 €.
Préparation:
- Sortez la viande du congélateur et laissez-la décongeler au réfrigérateur.
- Réhydratez-vous d'abord : Remplissez une casserole d'eau chaude, mettez-y les saucisses et portez-la à ébullition.
- Retirer les saucisses de la poêle et les éponger avec un morceau de papier absorbant.
- Faites fondre le beurre dans la poêle.
- Une fois que l'écume a disparu, faites frire les saucisses dans le beurre.
- Faites frire la viande pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit brune, à feu moyen-élevé.
- Ajoutez une demi-tasse d'eau au beurre et faites cuire pendant encore 10 minutes à feu doux.
Ingrédients:
Bœuf nourri à l'herbe à 100 % et sel de mer celtique.
