Escalope de bœuf 1kg
L'escalope de bœuf nourri à l'herbe est délicieuse et surtout facile. Le schnitzel de bœuf est une pièce de bœuf maigre coupée dans le sens du grain : une bonne alternative au steak.
Emballé par pièce.
Poids total 1 kg, environ 6-9 pièces.
Prix par kg 22,00 €.
Ingrédients:
Du boeuf nourri à l'herbe à 100%.
Préparation:
Sortez les escalopes de bœuf du congélateur et laissez-les décongeler au réfrigérateur.
Laissez le schnitzel sortir du réfrigérateur à température ambiante.
Assaisonnez la viande avec des épices à steak et du sel.
Le temps de préparation dépend de la façon dont vous voulez manger l'escalope.
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Kerntemp |
Bereidingstijd per kant |
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Bijna rauw |
42-50°C |
± 1,5 min |
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Rood |
53-55°C |
± 2 min |
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Rosé |
60-65°C |
± 3 min |
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Doorbakken |
>70°C |
± 4 min |
