Nous travaillons avec un certain nombre d'agriculteurs qui font paître leur bétail dans des réserves naturelles du nord des Pays-Bas. Après une vie belle et naturelle, ils sont sélectionnés pour être abattus et trouvent le chemin de notre boucherie. Ici, Léon et son équipe fabriquent les plus beaux et les plus savoureux produits, qui sont ensuite expédiés à travers les Pays-Bas et la Belgique.
Le bétail est élevé dans des réserves naturelles dans le nord des Pays-Bas, à Ruinerwold, Mantingerveld, Het Reestdal et le long de la rivière Vecht.
Vous voulez savoir où se trouvait le bétail ? Désormais, vous pouvez le faire, car nous allons imprimer les numéros de durée de vie sur l'emballage et les mentionner également sur cette page. Avec ce numéro de vie ou numéro de lot, vous pouvez voir via l'application du rvo d'où vient l'animal, quel âge il a atteint et s'il s'agit d'un animal mâle ou femelle.
Recherchez le numéro de lot sur l'emballage et saisissez les 9 chiffres dans l'application I&R de l'OAV.
Si vous n'avez pas encore l'application, vous pouvez la télécharger ci-dessous.
Téléchargez l'application I&R animals sur l'App Store ou via Google play.
Téléchargez le manuel de l'application ici
Si vous n'avez pas de smartphone et que vous voulez quand même savoir où est passé le bœuf dont vous avez acheté un morceau de viande, consultez le numéro des éleveurs naturels ci-dessous.
André Woertink
André fait marcher ses animaux dans le Reestdal pendant une très grande partie de l'année. Comme ce n'est pas possible en hiver, les animaux vont dans l'étable à pots et récupèrent l'herbe qu'André a récoltée sur la terre en été. André est en contact avec les agriculteurs et occupe une fonction importante au Woeste Grond. Car sans André, il n'y aurait pas d'animaux ! Nous avons des exigences très élevées et il semble qu'il puisse se pencher sur la vache parce qu'il sait exactement comment est l'animal et comment s'en occuper. André possède des bovins Maine Anjou et Hereford.
NUMÉROS VIVANTS (Numéro de lot)
495991935
Fondation Borkerfold
Berend Lodewijks gère une grande parcelle de forêt d'État autour de Mantinge. Le Mantingerveld est brouté par plus de 300 Highlanders écossais. Si vous conduisez d'Emmen à Beilen, vous pouvez les repérer mais même s'il y en a plus de 300, il faut quand même avoir de la chance pour les voir.
NUMÉROS DE VIE (Numéro de lot)
665450745
721551128
Combattre le bétail de la vallée
René Jansen d'Arriën laisse ses vaches Hereford paître sur la rive du combat. Cette belle région est la propriété de Staatsbosbeheer
NUMÉROS DE VIE (Numéro de lot)
939997345
