La viande de bœuf est savoureuse et très polyvalente, elle peut être utilisée dans toutes sortes de repas. C'est pour cette raison qu'il est acheté en lot. Et ce, souvent sans se rendre compte que tous les types de viande ne proviennent pas de la même race de vache. En raison des différentes races ayant des caractéristiques différentes, il y a beaucoup de variations. La viande Hereford telle que nous la proposons n'est pas comparable aux autres. Bien entendu, nous sommes heureux de vous en dire plus sur cette race et sur la viande qui provient de ces vaches.
Dans de nombreux pays, cette race de vache est principalement utilisée pour la viande. Les animaux sont également gardés et élevés dans ce but. Ici, aux Pays-Bas, ce n'est pas tellement le cas et ils sont principalement utilisés pour l'entretien des réserves naturelles ou comme animaux de loisir. La plupart de ces vaches ne font donc que paître à l'extérieur pendant toute leur vie. C'est bien sûr ce que nous aimons voir car ils font beaucoup d'exercice et ont une alimentation naturelle. C'est pourquoi la viande Hereford que nous proposons a un goût unique et délicieux.
Vous pouvez préparer cette viande de différentes manières, ce qui la rend incroyablement polyvalente. Bien sûr, ce qui est délicieux et très apprécié, c'est la viande mijotée. Cela le rend si tendre qu'il s'effondre. La viande fond dans la bouche et a un goût délicieux avec différents légumes. Quoi de mieux qu'un ragoût par une journée plus froide ? Laisser mijoter la viande Hereford prend un certain temps, mais cela en vaut vraiment la peine dès que vous goûtez le résultat.
La viande a débuté comme un produit de luxe et c'est ainsi que nous la voyons encore. Nous n'avons pas l'intention d'en consommer des kilos par semaine. Malheureusement, il est souvent utilisé de cette manière et constitue donc le principal remplissage de l'assiette. Cela présente de très gros inconvénients lorsque vous aimez savourer un bon morceau de viande. Malheureusement, des hormones, des antibiotiques et d'autres substances non naturelles sont parfois utilisés pour mettre un morceau de viande dans votre assiette le plus rapidement possible. Comme vous pouvez l'imaginer, c'est très malsain. En plus de votre santé, c'est bien sûr le bien-être des animaux qui compte. C'est pourquoi, en tant que boucher en ligne, nous proposons la viande Hereford, qui est une viande 100 % naturelle, nourrie à l'herbe et sans antibiotiques.
Commander de la viande en ligne et se la faire livrer à domicile peut sembler un peu étrange, mais cela a certainement ses avantages. Vous disposez ainsi de plus d'informations pour faire un meilleur choix. De plus, chez nous, vous savez toujours à quoi vous attendre en matière de qualité. Toute la viande Hereford est nourrie à 100% à l'herbe, les vaches se promènent dans les réserves naturelles et ont eu une bonne vie. Commandez en ligne de la viande sans additifs indésirables de l'assortiment De Woeste Grond.
✅ Is het vlees biologisch?
Ja, onze (online) slagerij is biologisch gecertificeerd door SKAL. Alle kip en varkensvleesproducten zijn biologisch. Wij verwerken in onze slagerij ook vlees van biologische veeboeren, zodat zij het vlees van hun eigen dieren op hun eigen boerderij kunnen verkopen.
✅ Wat is grasgevoerd natuurvlees?
Grasgevoerd natuurvlees is vlees van dieren die in natuurgebieden grazen. Ze eten uitsluitend wat in de natuurgebieden te krijgen is. Bij een hele strenge winter kunnen de dieren met hooi uit het natuurgebied bijgevoerd. De Maine Anjou gaan naar de potstal waar ze ook uitsluitend hooi uit de natuurgebieden krijgen. Ze groeien dus natuurlijk op en eten 100% gras. Ze krijgen geen krachtvoer vol toevoegingen en geen maïs. Dat maakt het vlees ontzettend gezond, duurzaam en veel diervriendelijker.
✅ Waar en hoe bezorgen jullie?
Het bestellen van vlees online is als je voor het eerst besteld misschien een beetje vreemd, maar wij zorgen al jaren met veel succes door heel Nederland en België. Het gras gevoerde natuurvlees wordt door onze natuurslager Léon na het verwerken direct vacuümverpakt en ingevroren. Het vlees wordt diepgevroren op minimaal -20 graden Celsius – door een pakketbezorger - bij je thuisbezorgd.
✅ Is het vlees traceerbaar?
Jazeker! Ons natuurvlees is afkomstig van de Schotse Hooglander, Maine Anjou, Hereford, biologische varkens en Schoonebeker Schaap. Deze oerrassen leven in natuurgebieden in Drenthe, Friesland, Groningen en Overijssel. Onze keten is duurzaam en klein en het vlees heeft een duidelijke herkomstgarantie.
