Beef is tasty and very versatile to use in all kinds of meals. Because of this it is bought a lot. This often without the realisation that not every kind of meat comes from the same breed of cow. Because of the different breeds with different characteristics there is a lot of variation. The Hereford meat as we offer is not comparable with others. Of course we like to tell you more about this breed and the meat that comes from these cows.
In many countries this breed of cow is mainly used for meat. The animals are also kept and bred for this purpose. Here in the Netherlands this is not so much the case and they are mainly used for keeping nature reserves or as hobby animals. So most of these cows are just grazing outside for the duration of their lives. This is of course what we like to see because it gives them a lot of exercise and a natural diet. Because of this the Hereford meat we offer has a unique and delicious taste.
You can prepare this meat in different ways, which makes it so versatile. What is, of course, delicious and a real favourite is simmering meat. This makes it so tender that it falls apart. The meat melts away in your mouth and tastes delicious with different vegetables. What could be better than a stew on a colder day? It takes some time to simmer Hereford meat but this is definitely worth it as soon as you taste the result.
Meat once started out as a luxury product and that is how we still see it today. It is not meant to be consumed in kilos per week. Unfortunately, it is often used in that way and so it is the main filling on the plate. This has very big disadvantages when you like to enjoy a nice piece of meat. Unfortunately, hormones, antibiotics and other unnatural substances are sometimes used to get a piece of meat on your plate as quickly as possible. As I'm sure you can imagine, this is very unhealthy. In addition to your health, of course, the welfare of the animals is also important. That is why as an online butcher we offer Hereford meat, which is 100% grass-fed natural meat without antibiotics.
Ordering meat online and having it delivered to your home may seem a little strange, but it certainly has its advantages. So you have more information at your disposal so you can make a better choice. In addition, with us you always know what to expect when it comes to quality. All Hereford meat is 100% grass-fed, the cows walk around in nature reserves and have had a good life. Order meat without unwanted additives online from the De Woeste Grond product range.
✅ Is het vlees biologisch?
Ja, onze (online) slagerij is biologisch gecertificeerd door SKAL. Alle kip en varkensvleesproducten zijn biologisch. Wij verwerken in onze slagerij ook vlees van biologische veeboeren, zodat zij het vlees van hun eigen dieren op hun eigen boerderij kunnen verkopen.
✅ Wat is grasgevoerd natuurvlees?
Grasgevoerd natuurvlees is vlees van dieren die in natuurgebieden grazen. Ze eten uitsluitend wat in de natuurgebieden te krijgen is. Bij een hele strenge winter kunnen de dieren met hooi uit het natuurgebied bijgevoerd. De Maine Anjou gaan naar de potstal waar ze ook uitsluitend hooi uit de natuurgebieden krijgen. Ze groeien dus natuurlijk op en eten 100% gras. Ze krijgen geen krachtvoer vol toevoegingen en geen maïs. Dat maakt het vlees ontzettend gezond, duurzaam en veel diervriendelijker.
✅ Waar en hoe bezorgen jullie?
Het bestellen van vlees online is als je voor het eerst besteld misschien een beetje vreemd, maar wij zorgen al jaren met veel succes door heel Nederland en België. Het gras gevoerde natuurvlees wordt door onze natuurslager Léon na het verwerken direct vacuümverpakt en ingevroren. Het vlees wordt diepgevroren op minimaal -20 graden Celsius – door een pakketbezorger - bij je thuisbezorgd.
✅ Is het vlees traceerbaar?
Jazeker! Ons natuurvlees is afkomstig van de Schotse Hooglander, Maine Anjou, Hereford, biologische varkens en Schoonebeker Schaap. Deze oerrassen leven in natuurgebieden in Drenthe, Friesland, Groningen en Overijssel. Onze keten is duurzaam en klein en het vlees heeft een duidelijke herkomstgarantie.
