Rindfleisch ist schmackhaft und sehr vielseitig in allen Arten von Mahlzeiten einsetzbar. Aus diesem Grund wird es viel gekauft. Dies oft ohne die Erkenntnis, dass nicht jede Fleischart von der gleichen Rinderrasse stammt. Aufgrund der verschiedenen Rassen mit unterschiedlichen Merkmalen gibt es eine große Variationsbreite. Das Hereford-Fleisch, wie wir es anbieten, ist mit anderen nicht vergleichbar. Natürlich freuen wir uns, Ihnen mehr über diese Rasse und das Fleisch, das von diesen Kühen stammt, zu erzählen.
In vielen Ländern wird diese Rinderrasse hauptsächlich für Fleisch verwendet. Auch die Tiere werden zu diesem Zweck gehalten und gezüchtet. Hier in den Niederlanden ist dies nicht so sehr der Fall, und sie werden hauptsächlich zur Haltung von Naturschutzgebieten oder als Hobbytiere eingesetzt. Die meisten dieser Kühe weiden daher für die Dauer ihres Lebens im Freien. Das ist natürlich das, was wir gerne sehen, weil sie sich viel bewegen und eine natürliche Ernährung haben. Aus diesem Grund hat das Hereford-Fleisch, das wir anbieten, einen einzigartigen und köstlichen Geschmack.
Man kann dieses Fleisch auf verschiedene Arten zubereiten, was es so unglaublich vielseitig macht. Was natürlich köstlich und ein echter Favorit ist, ist kochendes Fleisch. Das macht es so zart, dass es auseinander fällt. Das Fleisch zergeht im Mund und schmeckt köstlich mit verschiedenen Gemüsesorten. Was gibt es Besseres als einen Eintopf an einem kälteren Tag? Hereford-Fleisch köcheln zu lassen, dauert eine ganze Weile, aber das ist es auf jeden Fall wert, sobald man das Ergebnis schmeckt.
Fleisch hat einmal als Luxusprodukt begonnen, und so sehen wir es auch heute noch. Wir haben nicht vor, wöchentlich Kilo davon zu konsumieren. Leider wird es oft auf diese Weise verwendet, und so ist es die Hauptfüllung der Platte. Dies hat sehr große Nachteile, wenn man ein schönes Stück Fleisch genießen möchte. Leider werden manchmal Hormone, Antibiotika und andere unnatürliche Substanzen eingesetzt, um so schnell wie möglich ein Stück Fleisch auf den Teller zu bekommen. Wie Sie sich sicher vorstellen können, ist dies sehr ungesund. Neben Ihrer Gesundheit zählt natürlich auch das Wohlergehen der Tiere. Deshalb bieten wir als Online-Metzger Hereford-Fleisch an, das zu 100 % aus Naturfleisch von Gras ohne Antibiotika besteht.
Fleisch online zu bestellen und sich nach Hause liefern zu lassen, mag etwas merkwürdig erscheinen, aber es hat sicherlich seine Vorteile. Ihnen stehen also mehr Informationen zur Verfügung, damit Sie eine bessere Wahl treffen können. Darüber hinaus wissen Sie bei uns immer, was Sie in Sachen Qualität erwarten können. Das gesamte Hereford-Fleisch wird zu 100% mit Gras gefüttert, die Kühe laufen in Naturschutzgebieten umher und haben ein gutes Leben geführt. Bestellen Sie online Fleisch ohne unerwünschte Zusatzstoffe aus dem De Woeste Grond-Sortiment.
✅ Is het vlees biologisch?
Ja, onze (online) slagerij is biologisch gecertificeerd door SKAL. Alle kip en varkensvleesproducten zijn biologisch. Wij verwerken in onze slagerij ook vlees van biologische veeboeren, zodat zij het vlees van hun eigen dieren op hun eigen boerderij kunnen verkopen.
✅ Wat is grasgevoerd natuurvlees?
Grasgevoerd natuurvlees is vlees van dieren die in natuurgebieden grazen. Ze eten uitsluitend wat in de natuurgebieden te krijgen is. Bij een hele strenge winter kunnen de dieren met hooi uit het natuurgebied bijgevoerd. De Maine Anjou gaan naar de potstal waar ze ook uitsluitend hooi uit de natuurgebieden krijgen. Ze groeien dus natuurlijk op en eten 100% gras. Ze krijgen geen krachtvoer vol toevoegingen en geen maïs. Dat maakt het vlees ontzettend gezond, duurzaam en veel diervriendelijker.
✅ Waar en hoe bezorgen jullie?
Het bestellen van vlees online is als je voor het eerst besteld misschien een beetje vreemd, maar wij zorgen al jaren met veel succes door heel Nederland en België. Het gras gevoerde natuurvlees wordt door onze natuurslager Léon na het verwerken direct vacuümverpakt en ingevroren. Het vlees wordt diepgevroren op minimaal -20 graden Celsius – door een pakketbezorger - bij je thuisbezorgd.
✅ Is het vlees traceerbaar?
Jazeker! Ons natuurvlees is afkomstig van de Schotse Hooglander, Maine Anjou, Hereford, biologische varkens en Schoonebeker Schaap. Deze oerrassen leven in natuurgebieden in Drenthe, Friesland, Groningen en Overijssel. Onze keten is duurzaam en klein en het vlees heeft een duidelijke herkomstgarantie.
