Wir arbeiten mit einer ausgewählten Anzahl von Landwirten zusammen, die ihr Vieh in Naturschutzgebieten im Norden der Niederlande weiden lassen. Nach einem schönen und natürlichen Leben werden sie zur Schlachtung ausgewählt und finden ihren Weg in unsere Metzgerei. Hier stellen Léon und sein Team die schönsten und schmackhaftesten Produkte her, die dann in die Niederlande und nach Belgien verschifft werden.
Die Rinder laufen in Naturschutzgebieten im Norden der Niederlande, in Ruinerwold, Mantingerveld, Het Reestdal und entlang des Flusses Vecht.
Wollen Sie wissen, wohin das Vieh getrieben wurde? Von jetzt an können Sie das, denn wir werden die Lebenszahlen auf die Verpackung drucken und sie auch auf dieser Seite erwähnen. Mit dieser Lebens- oder Chargennummer können Sie über die App des Rvo sehen, woher das Tier stammt, wie alt es geworden ist und ob es ein männliches oder weibliches Tier war.
Suchen Sie auf der Verpackung nach der Chargennummer und geben Sie die 9 Ziffern in die I&R-App der RVO ein.
Falls Sie die App noch nicht haben, können Sie sie unten herunterladen.
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Wenn Sie kein Smartphone haben und trotzdem wissen wollen, wohin das Rindfleisch, von dem Sie ein Stück Fleisch gekauft haben, verschwunden ist, schlagen Sie die Nummer bei den untenstehenden Naturbauern nach.
André Woertink
André lässt seine Tiere einen sehr großen Teil des Jahres im Reestdal laufen. Da dies im Winter nicht möglich ist, gehen die Tiere in den Topfstall und holen das Gras, das André im Sommer vom Land geerntet hat. André steht in Kontakt mit den Bauern und hat eine wichtige Funktion bei der Woeste Grond. Denn ohne André gäbe es keine Tiere! Wir haben sehr hohe Ansprüche, und es sieht so aus, als könne er in die Kuh hineinschauen, weil er genau weiß, wie das Tier ist und wie er mit ihm umgehen muss. André hat Rinder der Rasse Maine Anjou und Hereford.
LEBENDE NUMMERN (Chargennummer)
495991935
Borkerfold-Stiftung
Berend Lodewijks verwaltet ein großes Grundstück der Staatsforstwirtschaft um Mantinge. Das Mantingerveld wird von über 300 schottischen Hochlandbewohnern beweidet. Wenn man von Emmen nach Beilen fährt, kann man sie sehen, aber auch wenn es mehr als 300 sind, muss man Glück haben, sie zu sehen.
LEBENSDAUERN (Chargennummer)
665450745
721551128
Tal-Rinder bekämpfen
René Jansen aus Arriën ließ seine Hereford-Kühe am Ufer des Kampfes weiden. Dieses schöne Gebiet ist im Besitz von Staatsbosbeheer
LEBENSDAUERN (Chargennummer)
939997345
