Seidener Wildlachs
Mit Wildlachsfilet können Sie endlos variieren: Lachs aus dem Ofen, Räucherlachs, gegrillter Lachs oder verarbeitet in einer cremigen Tagliatelle. Der Fisch wird mit der Leine gefangen. Dies ist eine nachhaltige Fangmethode, da es kaum Beifang gibt. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Art des Fangs von sehr hoher Qualität ist. Der Lachs ist MSC-zertifiziert.
Verpackt pro Stück.
Gesamtgewicht des Lachses ± 650 Gramm.
Der Wildlachs
Der Wildlachs schwimmt in den Gewässern vor der Westküste Nordamerikas, Kanada und Alaska. Seine tiefrote Farbe verdankt er dem kalten Wasser, in dem er schwimmt, und der Tatsache, dass er sich von Garnelen, Krebsen und anderen Meeresbewohnern ernährt. Das Fleisch dieses Lachses hat eine feine Struktur, ist reich an besonderen Fetten (einschließlich Omega-3-Fettsäuren) und hat einen fantastischen Geschmack.
