Rinderschnitzel 1kg
Rinderschnitzel aus Weidehaltung sind lecker und vor allem einfach. Das Rinderschnitzel ist ein mageres Stück Rindfleisch, das mit der Faser geschnitten wird: eine schöne Alternative zum Steak.
Verpackt pro Stück.
Gesamtgewicht 1 kg, ca. 6-9 Stück.
Preis pro kg €22,00.
Zutaten:
100% Rindfleisch aus Grasfütterung.
Vorbereitung:
Die Rinderschnitzel aus dem Gefrierschrank nehmen und im Kühlschrank auftauen lassen.
Die Schnitzel aus dem Kühlschrank auf Zimmertemperatur kommen lassen.
Das Fleisch mit etwas Steakgewürz und Salz würzen.
Die Zubereitungszeit hängt davon ab, wie Sie das Schnitzel essen möchten.
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Kerntemp |
Bereidingstijd per kant |
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Bijna rauw |
42-50°C |
± 1,5 min |
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Rood |
53-55°C |
± 2 min |
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Rosé |
60-65°C |
± 3 min |
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Doorbakken |
>70°C |
± 4 min |
