Frische Bio-Schweinefleischwurst

Frische Schweinefleischwurst
Diese frische Schweinefleischwurst wird nach traditionellen Methoden in unserer eigenen Wurstfabrik hergestellt. Die Würste werden aus Schweinehackfleisch und einer feinen Kräutermischung hergestellt. Die Kräutermischung für diese Wurst wurde von Onze Woeste Chefkoch/Metzger zusammengestellt. Für diese Mischung verwendet er ausschließlich 100% biologische Kräuter und keltisches Meersalz.

Verpackt pro 1 Stück.
Gesamtgewicht 250 Gramm.
Preis pro kg €15,00.

Zutaten:
Schweinefleisch, Schweinedarm, Muskatnuss, weißer Pfeffer, Zwiebel, Ingwer, Piment, Nelken, Koriander und keltisches Meersalz.

NL-BIO-01
Niederländische Landwirtschaft

Vorbereitung:

• Nehmen Sie das Fleisch aus dem Gefrierschrank und lassen Sie es im Kühlschrank auftauen.
• Rehydrieren Sie es zuerst: Einen Topf mit heißem Wasser füllen, die Wurst hineinlegen und zum Kochen bringen.
• Die Wurst aus der Pfanne nehmen und mit einem Stück Küchenpapier trocken tupfen.
• Die Butter in der Pfanne schmelzen.
• Sobald der Schaum verschwunden ist, die Wurst in der Butter braten.
• Das Fleisch etwa 2 Minuten bei mittlerer Hitze braun anbraten.
• Eine halbe Tasse Wasser zur Butter geben und weitere 10 Minuten auf kleiner Flamme kochen.