Wilder Rindfleisch-Burger
Diese Burger aus Woeste-Rindfleisch können draußen auf dem Grill zubereitet werden, aber sie sind auch köstlich und besonders einfach in der Pfanne. Die Kräutermischung für diesen Burger wurde von unserem Wildkoch/Metzger zusammengestellt. Er verwendet für diese Mischung ausschließlich 100% biologische Kräuter und salzt das Fleisch nur mit keltischem Meersalz.
Verpackt pro 2 Stück.
Gesamtgewicht 250 Gramm.
Preis pro kg € 22,10.
Vorbereitung:
Nehmen Sie den Burger aus dem Gefrierfach und lassen Sie ihn im Kühlschrank auftauen.
Den Burger bei Zimmertemperatur aus dem Kühlschrank nehmen.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen.
Braten Sie den Burger in der Butter, wenn der Schaum verschwunden ist. Das Fleisch etwa 4-6 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
Achten Sie darauf, dass Sie ihn nicht zu lange braten, damit er innen noch etwas rot ist.
Zutaten:
100% Rindfleisch aus Weidehaltung, Paprika, Zwiebel, Muskatnuss, Senf*, Koriander, Knoblauch, weißer Pfeffer, Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilie, Sereh und keltisches Meersalz.
*Allergene
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie 179,93 kcal
Energie 751,72 kJ
Fett 10,79 g
Davon gesättigte Fettsäuren 4,65 g
Kohlenhydrate 0,81 g
Mono und Disac. 0,31 g
Eiweiß 19,73 g
Ballaststoffe 0,64 g
Salz 1,25 g
davon: Natrium 0,50 g
